很多人平时经常有缺钙的问题。其实,缺钙是由于人们在饮食中不注意补钙造成的,所以在想吃钙片的时候,最好还是通过饮食的方法来补钙。首先平时可以多喝点牛奶,吃点海带和虾皮,有利于补钙促进消化吸收,还可以搭配一些豆制品。
1. 牛奶
半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,促进钙的消化吸收。并且牛奶中的钙更容易被人体吸收,因此,牛奶应作为日常补钙的主要食物。其他乳制品,如酸奶、奶酪和奶片是钙的良好来源。健康小贴士:夏天喝牛奶也要有选择性
2.紫菜和虾米
海带和虾米是高钙海鲜。如果每天吃25克,可以补充300毫克钙。它们还可以降低血脂并预防动脉粥样硬化。
海带与肉一起煮或煮熟后冷食是一种很好的食物。虾皮中的钙含量较高,25克虾皮含钙500毫克,所以用虾皮做汤或馅是日常补钙的好选择。
友情提示:容易对海鲜过敏的人慎食。
3. 豆制品
大豆是高蛋白食物,钙含量也很高。 500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙高达500毫克。其他豆制品也是很好的钙补充剂。
友情提示:豆浆需要煮沸7次才能食用。豆腐不能和某些蔬菜一起吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,能与钙结合形成草酸钙结合物,从而阻碍人体对钙的吸收,所以豆腐等豆制品不宜与菠菜同食。但是,如果豆制品与肉一起烹制,则味道鲜美,营养丰富。
4. 动物骨头
动物骨骼80%以上是钙,但不溶于水,难以吸收。因此,在制成食物时,可以先将其碾碎,然后用醋煨煮。吃的时候,去掉浮油,加入一些青菜,做成鲜美的汤。
友情提示:鱼骨也可以补钙,但要注意选对方法。干炸鱼和红烧脆鱼可以使鱼骨变软,更便于钙的吸收,可以直接食用。

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