平时很多人一定吃过烤鲈鱼。大家也都知道，烤鲈鱼的主要功效是滋补肝肾，以及调理肠胃，促进身体健康。此外，您需要在烤鲈鱼中准备一些红辣椒西红柿。洋葱等，这些都很好，平时可以多吃。
对健康的益处
鲈鱼：补肝、补脾肾、补肾
洋葱：健胃、祛痰、利尿
西红柿：暖肝、健胃、消化食物
食品添加剂
1 条鲈鱼
洋葱 1 和克食品
1个番茄
30克绿豆
5 片 香菇
1汤匙豆瓣江克食品
4个红辣椒
6瓣大蒜
生姜适量食用
食用油适量
生抽、糖、盐适量
韭菜适量
2张锡纸
烤鲈鱼的做法
准备一斤鲈鱼，洗净沥干水分，在鱼的上下两处切开，用适量的姜、盐和料酒腌制一个小时（可以多放点盐，以后炒的时候不用加盐）
所有材料都准备好了
腌鱼的时候，在锡纸上铺上半个洋葱丝（锡纸的大小根据鱼的大小，两边各10cm），蘑菇丁，红辣椒，西红柿，剩下的一半洋葱, 蒜末和姜末
锅中加入食用油（多加些防止鱼粘锅），烧开油，转小火轻轻放入鱼，大火将鱼煎至两面金黄，加入蒜末和姜末，去除鱼腥味，增强香味。
把炸好的鱼放在铺有洋葱的锡纸上
锅洗净，放适量油，将西红柿丁炒出汁
分次加入洋葱、香菇、青豆，翻炒，加一碗水烧开，加入适量番茄酱和糖，煮两分钟，最后调水和淀粉勾芡
将调好的汤倒在鱼身上
再盖上一层锡纸，将四个面都卷紧，放在铁板上（这一步可以进烤箱烤）
用小火煮三分钟，然后上桌。
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