金针菇可以说是一种比较独特的配料组合，但是很多人对它的制作并不太关注和了解，所以为了能够随时享用这些美味佳肴，下面我就来介绍一下它的做法。
1.炸豆腐皮包金针菇的做法很棒
豆腐皮、金针菇、鸡蛋液、酱汁（你最喜欢的，比如番茄酱）
实践
1. 豆腐皮洗净，切成合适宽度的长条。
2. 金针菇去根，洗净沥干。
3. 将适量金针菇放在豆腐皮上。
4.从一侧慢慢卷起，卷紧。金针菇擀开后，在封口处涂一些蛋液固定。
5.然后把金针菇多余的部分切掉。
6、将卷好的半成品放入大小整齐的盆中，蒸10分钟。
7. 将酱汁倒入小盘中，与酱汁一起食用。
二、主要材料
豆皮适量、金针菇适量、蒜末适量、辣酱适量、烧烤料适量、番茄酱适量
步
1. 将豆腐皮切成较宽的条。我买的是很薄的豆皮，可能会贵一点，但是味道很好
2. 将金针菇滚入豆腐皮。喜欢吃金针菇的可以多放一些。我把金针菇的根切掉了，这样吃起来不会太久
3. 像这样卷起来，用牙签固定，放入烤盘。建议在烤盘上使用锡纸。家里没有锡纸，所以用烘焙纸代替。
4.卷好后，开始做酱汁。大蒜、番茄酱和橄榄油混合在一起。喜欢辣的可以多放蒜蓉辣椒酱
5.将刷酱与孜然粉和芝麻混合。搅拌均匀，刷在金针菇卷上。同时烤箱预热，上下管180度。
6.刷完后送入预热好的烤箱，180度，烤15分钟
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