鸡肉是一种人们常吃的肉。鸡肉的吃法有很多种，有简单的，也有复杂的，不同的做法有不同的味道。今天给大家介绍一下好吃的鸡焗饭。它也很容易吃。
我。鸡焗饭法
材料
鸡肉200克、米饭适量、盐少许、酱油1汤匙、糖1/3汤匙、生粉1/3汤匙、姜、洋葱、香菜
实践
1、鸡肉洗净后切块，用盐、酱油、糖、生粉、姜片腌制10分钟入味； （如果有时间最好腌制时间长一点，腌制鸡肉的时间可以处理青菜。）
2. 像往常一样用电饭煲煮，水应该比平时少一点，把腌好的鸡肉和腌料倒在米饭上煮
3.米饭煮熟后，加入葱花和香菜碎，盖上盖子保温6-8分钟。
4.这样烤出来的米饭香甜，鸡肉鲜嫩可口。
<强> 2。番茄鸡肉焗饭
材料
米饭2碗、鸡肉150g（去骨）、土豆1个约100g、胡萝卜半个（小）、番茄1个、洋葱半个、青椒半个、红辣椒半个、玉米淀粉1茶匙、黑胡椒粉适量、适量盐适量，酱油适量，糖适量，番茄酱适量，油适量（调料量视配料量和个人口味而定）
实践
1、西红柿、土豆、胡萝卜切丁；洋葱切丁；将青椒和红椒切丝。
2. 鸡肉切成小块，加入玉米淀粉粉、黑胡椒粉、盐、酱油和糖，腌制15分钟左右。
3. 锅中油烧热，加入洋葱翻炒至入味。
4. 将鸡肉切块，炒至鸡肉变白，加入土豆丁和胡萝卜丁，翻炒至鸡肉熟。
5. 将切好的西红柿翻炒至变软，加入适量的水、番茄酱和生抽，煮至土豆和胡萝卜变软，汤汁浓稠，加盐调味。
6、将两碗米饭放入两个烤碗中，稍微压扁，不要压实。
7. 将煮熟的番茄鸡肉铺在米饭上，倒入汤汁。
8、铺上一层芝士，再加入切片的青椒和红辣椒，再铺上一层芝士。
9.送入预热好的烤箱，200度烤13-15分钟，直到芝士变软。
三、咖喱鸡焗饭
材料
1只鸡腿、1碗米饭、100克马苏里拉芝士、30克洋葱
实践
1. 一只鸡腿，洗净
2. 鸡腿去骨
3. 鸡肉切丁
4. 洋葱切丁，锅里放油，油热后，把洋葱炒香
5.倒入鸡肉
6. 倒入咖喱调味包
7.倒入米饭
8.加入少量咖喱块翻炒均匀
9.马苏里拉奶酪切成条状
10. 烤碗里的米饭
11、将马苏里拉芝士放在烤盘上，烤箱预热210度，中层烤至上色。
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