今天给大家推荐的是一道家常菜。这道菜的名字是西红柿炒豆腐。豆腐和西红柿都是很容易买到的食材。这道菜的制作过程比较简单，但却是一道美味佳肴，我们来学习一下吧。
一、豆腐炒西红柿的做法
主要成分
两个西红柿，三个水豆腐。
原料
油适量，盐适量，韭菜适量。
步
1.准备水豆腐和韭菜。
2. 西红柿清洗干净，切块。
3. 起锅烧油，将水豆腐丁炒香。
4. 将水豆腐煎至两面金黄。
5. 然后加入西红柿，加少许盐，大火翻炒。
6. 翻炒至番茄碎，再加入小葱翻炒几下。
7.炸豆腐皮嫩，番茄味嫩。整道菜开胃又营养，老少皆宜。
尖端
炸豆腐必须用中火慢慢煎。一面煎好后，翻过来再煎第二面，这样炸好的豆腐就不会碎了。
二、豆腐炒西红柿的做法
1. 水豆腐切小条。
2. 西红柿切块，蒜切碎。
3. 炒锅烧热油，将水豆腐条用大火煎至两面金黄。
4.豆腐炸好后，加入西红柿一起翻炒。
5. 待番茄变软后，加入红葱头翻炒几下。
三、豆腐炒西红柿的做法步骤
1.准备材料：豆腐、西红柿。将西红柿洗净，用水轻轻冲洗豆腐，然后沥干水分。
2. 将西红柿切成小块，葱切碎。
3.豆腐切成小方块，放入热油锅中，大火煎至两面金黄。
4.豆腐炸好后，加入西红柿，加盐，翻炒西红柿至8成熟。
5. 将炸好的豆腐和西红柿放在盘子上，表面撒上韭菜。
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