我们都知道花生是很有营养的食物，关于花生养胃的说法也很多。严格来说，花生养胃的效果可能没有那么好，这也是一个误区。有时吃太多花生会引起胃病，对健康不利。
1、花生本身作为坚果类食品，不易消化，而且花生中含有大量脂肪。脂肪的消化吸收需要胆汁乳化，胆汁分泌过多可能导致胆汁反流性胃炎，对健康不利。
2、花生中不饱和脂肪酸的含量非常高，被称为“植物肉”，其营养价值高到甚至一些被称为高级营养素的动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等。可治疗冠心病、高血压和动脉硬化，花生有很好的止血作用，对几乎任何一种出血都有效，尤其是花生皮的止血作用。止血效果会大打折扣。
3、花生的食用量应保持在低水平，以免热量摄入过多。花生的红衣可以增加血小板的聚集，所以高血压患者和动脉硬化、血黏度高的人一定要吃没有红衣的花生。对于慢性出血性疾病引起贫血的患者，需要吃花生皮。可见，花生营养丰富全面，是体弱性贫血患者非常好的营养食品。
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