菠萝里脊是一种营养价值相对较高的美食。烹饪时首先需要准备的是里脊肉。鸡肉和猪肉都很好。你还需要准备一些淀粉，把它包在里脊上，这样吃的时候味道很好。它会更加光滑和柔软。你需要准备的是番茄酱和白糖来增加颜色和味道。
原材料
里脊肉，c，青椒和红椒，玉米淀粉，番茄酱，糖，盐，油。
猪肉的处理
里脊肉切块，吸干多余的水分，加少许盐，再加入玉米淀粉，包好，待用。
实践
1. 锅内倒入油。如果油量大，就需要把猪肉块煎一下。开大火烧油，油温要很高，把裹上淀粉的里脊放入锅中炸，2、3分钟后，香气四溢，肉变色，开中火，慢炖鱼 沥干肉并沥干油。
2、锅内留底油，开小火，将准备好的糖醋酱倒入锅中，不停搅拌。
3. 将糖醋汁煮沸起泡即可挂在勺子上，加入适量的盐和味精，搅拌均匀后即可开中火，先将菠萝放入锅中，搅拌均匀，然后煎炸 将肉放入锅中，不断搅拌。
4. 当锅里的汁液变得很浓，颜色变深时。将青红椒块放入锅中，搅拌均匀，然后关火。
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