海带的营养有哪些？

海带是一种生长在海中的植物。海带的柔韧性比较强。但是，今天的生活中也有人工养殖。它们通常被晒干并在市场上出售。不过海带的营养价值确实是比较高的，下面就来详细介绍一下吧。

1、海带含有丰富的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。

2、与绿叶蔬菜相比，海带富含维生素C，其粗蛋白、糖、钙、铁含量高出数倍甚至十倍。

3、海带是一种富含碘的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，最高可达7%～10%。

4. 新鲜海带95%是水，3%膳食纤维，热量低。

5、海带还含有大量的甘露醇。

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