焦三鲜是一种淀粉类食物。一般可治疗多种疾病，具有良好的开胃效果。在胃里，你需要吃一些常见的食物来调整。最受欢迎的是一些酥脆的，尤其是像饼干或焦三鲜等来调整的。
焦麦芽对消化淀粉类食物有很好的作用；焦山楂擅长治疗因肉过多或油腻引起的食滞；焦神曲有利于消化米饭和面条。三药合用可显着增强消化功能。因此，临床医生常将三药合二为一，称其为“焦三仙”。
由大麦发芽，将麦芽放入锅中煎至变黄，喷水，取出晒干，即为可乐麦芽。焦麦芽具有健脾胃、疏肝散结的作用。用于治疗持续积食、腹胀、食欲不振、呕吐和腹泻等症状。现代研究认为，麦芽含有丰富的淀粉分解酶、转化糖酶、脂肪酶、维生素B等，具有良好的消化作用。
山楂片在太阳下晒干，入锅用大火煎至外焦黄内焦黄。山楂内服可增加消化酶的分泌，促进脂肪的分解和消化，对因肉食过多或油腻食物引起的腹胀、嗳气、不能进食、腹痛、腹泻等人群特别有效。 .
此外，现代药物试验表明，山楂具有缓慢而持久的降血压、降低胆固醇和甘油三酯、预防动脉粥样硬化的作用，并能舒张冠状动脉，增加心肌收缩力，对抗心律失常。因此，有利于防治高血压、高血脂、动脉硬化和冠心病。
焦三仙是焦神曲、焦山山楂、焦麦芽组合的统称。
焦神曲性甘、辛、温。入脾胃经。功能健脾胃，消化食物，调中。用于小儿食滞、胸痞腹胀、吐泻、产后瘀血腹痛、大腹积聚等症。
焦山山楂味酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。功能：消食健胃，活血化瘀，收敛止痢。用于小儿痰饮、腹胀、泄泻、肠风、腰痛、疝气、产后枕痛、恶露、乳滞
可乐麦芽味甘，药性平。归脾胃经。功能益气消食，健脾开胃，润乳消肿。用于积食、腹胀胀痛、脾虚食少、乳汁滞滞、乳房胀痛、妇女断奶。
与三味药配伍，有消积食之功效，适用于食欲不振、消化不良、胃胀。焦三仙常用于煎服，或单独煎服，每次15-30克。焦三仙叫焦四仙，加焦槟榔，增加降气破积之功效。
焦散仙是消积导滞之品。面食和肉类的堆积可以帮助消化和缓解油腻。
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