你听说过黑芝麻减肥法吗？黑芝麻含有人体所需的多种营养素，可预防贫血，活化脑细胞，延年益寿。常吃黑芝麻有助于防治胆结石，有健脑益智的作用，但对减肥无效。不明显。
第一点
黑芝麻中所含的各种必需氨基酸，在维生素E、维生素B1的参与下，可以加速人体的代谢功能；黑芝麻中所含的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，具有延年益寿的功效；
第二点
中医理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、滋补元气、生筋、补脑髓的作用。疲劳、行走困难、五脏六腑、皮肤干燥、肠干、便秘等症状，以改善黑发外观的功效而闻名。一般素食者多吃黑芝麻，脑力劳动者多吃黑芝麻。黑芝麻中所含的卵磷脂是胆汁的成分之一。如果胆汁中的胆固醇过高，胆汁中的胆汁酸和卵磷脂的比例失衡，就会沉积形成胆结石。卵磷脂可以分解和降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。
第三点
现代医学研究结果证实，胆结石患者胆汁中的卵磷脂含量一定是不足的。经常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石。确实是中老年人常用的保健品。但它的减肥效果并不明显。
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