红豆粥主要是用红豆制成的保健酒。如果适当添加玉米，祛湿健脾的效果会更好。它可以帮助我们消肿，健脾胃。同时也适合想减肥的朋友。是老少皆宜的健康粥。
1.红豆养血健脾。适合秋冬饮用。薏米红豆粥的主要功效是祛湿，可以去除体内的湿气。体内水分重的人可以食用。可当饭食，是祛湿健脾的好品。
2、薏苡仁，中医称“薏苡仁”，在《神农本草》中列为上品，可治湿、益肠胃、消水肿、健脾胃、长期服用，可提神补气。红豆，中医称为“赤小豆”，还具有明显的利水、消肿、健脾和胃的作用，因为它是红色的，红入心脏，所以还能养心。
3、现代人精神压力大，心气不足，饮食不当，运动少，脾虚湿湿。要祛湿养心，健脾胃，如薏米、红豆等。将其煮成粥，是为了使其有效成分充分被人体吸收，而不会给脾胃造成任何负担。
4.了解薏米和红豆的“消肿”作用也很有意思。我们千万不要认为肿胀就是水肿。如果你看今天的人，十个人中至少有五六个是胖的，这也是肿的，叫臃肿。
5.在中医里，无论是肥胖还是水肿，都是体内的湿气。水不能随气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿也一样，肥胖也一样，只是程度有深有浅。具有强除湿功能的药物或食物，可以去除人体内的这些水分滞留，还可以消肿。因此，治疗水肿一定要用红豆，实践证明，薏米红豆粥有很好的减肥效果，既能减肥又不伤身体，尤其是中老年肥胖者，效果特别好。
6、湿是现代各种慢性难治疾病的根源，薏米红豆汤是祛湿的最佳良药。平时给病人开药后，我总会问他们一些饮食和生活上的注意事项。谈论最多的就是回去泡薏米红豆汤当茶。对于没有这种情况的病人，我会让他用薏米和红豆做粥，作为晚餐的主食。
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