萝卜是一种营养价值非常高的食物。生活中很多人都认为萝卜有一定的药用价值。同时，萝卜所含的维生素比水果多很多倍。秋季多吃萝卜助消化。为了增加食欲，我们来介绍一下辣椒萝卜的做法。
近年来，医学界也发现萝卜具有抗癌作用。有专家提出将萝卜洗净，洗净切丝，挤出苦汁，加糖制成戒烟药。提供这种方法的专家说，每天早上吃一小盘这种萝卜可以抑制吸烟的欲望。
材料：白萝卜2个、苹果、梨、洋葱、韭菜、大葱、姜蒜、虾米、米糊、糖、盐、辣椒粉、鱼露。
实践：
1、糯米粉加水，用小火煮成糊状，待凉；
2、白萝卜洗净，去皮，切丁；
3. 萝卜块加盐拌匀腌半天，中间翻动几次；
4、将腌萝卜用水冲洗干净，然后放在通风处晾干，直到表皮干燥；
5、韭菜洗净晾干，切段；将洋葱切丝；梨和苹果去皮切丝；将洋葱、姜和大蒜切成小块；
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