鸡蛋饼在我们的日常生活中很容易做，有时候吃剩的米饭可以用来做鸡蛋饼而不发霉，不仅好吃还避免了浪费的问题，下面就为大家介绍一下做法。
1. 主料：鸡蛋（2个）
调料：剩饭（半碗）糖（适量）
步：
1.准备鸡蛋、米饭和糖。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入糖搅拌均匀。
3. 将剩下的米饭倒入蛋液中。
4. 搅拌成米饭和鸡蛋的混合物。
5.在锅上刷一层薄薄的油，倒入一半的米饭和鸡蛋混合物，平底锅。
6. 底部煮熟后，摇晃锅，蛋糕会自行移动。这时候翻过来继续炒。
2. 食物详情
鸡蛋1个、大米100克、胡萝卜20克、菜籽油20克、韭菜20克、盐1茶匙、咖喱1茶匙
1准备好所有材料
2个韭菜，胡萝卜，洗净切碎
3个鸡蛋，打入碗中
4加入盐、香葱、咖喱和胡萝卜搅拌均匀
5倒入米饭
6 拌匀成蛋糊
7 将拌好的米糊倒入热油锅中
8 中小火慢煎，两面煎至熟后关火
9 切块装盘。
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