香蕉蛋糕的主要原料是香蕉蛋和面粉。其实在生活中我们可以尝试自己来做，因为了解了下面介绍的步骤后，我们可以发现它的实践也是非常方便和简单的。
一、材料
材料：香蕉1根、鸡蛋1个、面粉适量
成分：盐、油
1、先打一个鸡蛋；
2、香蕉去皮后，用刀按压，然后放入蛋液中搅拌成糊状；
3. 加入少许面粉和少许盐。盐的作用是突出甜味；
4. 再次搅拌。注意面粉不要放太多，搅拌的糊要稍稠一些；
5.平底锅放油，中小火最好，可以来回改变火的大小。然后将糊状物倒入其中，用铲子或勺子均匀铺开，形成蛋糕；
6、一面烤好后翻面；
7. 这是烤好的蛋糕。可以切成小方块，方便孩子使用；
8、切好后放在盘子里，再加个小叉子，有一股西餐的味道；
2.小贴士
1、可根据个体人群添加牛奶；
2.蛋糕越薄越脆；
3、香蕉和面粉一起捣碎，这样会使两者混合更均匀；
4、第七步，如果提前翻面，会破坏蛋糕的形状；
三、营养价值
从营养的角度来看，香蕉是一种富含淀粉的有益水果（所以不宜多食，容易发胖）。从中医的角度看，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者不宜食用。 .凡事总有合理的解释。香蕉性寒。根据“热者冷”的原理，最适合干热的人。痔疮出血者和因燥热胎动不安的人，可适量多吃香蕉。
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