土豆是生活中很常见的食物。吃马铃薯可以补充多种营养，有益健康。比如土豆中含有丰富的维生素C，可以预防坏血病，增强人体造血功能。有很多种吃法。今天推荐的食物是土豆炖牛腩。
<强> 1。土豆炖牛腩的自制做法
材料
800克牛腩、1个土豆、1个小番茄、半个洋葱、1个胡萝卜、4片月桂叶、2个八角、15克酱油、15克红酒、10克盐
实践
1. 牛腩切块，焯水
2.将煮好的牛腩放入锅中
3. 加入调味料、水、月桂叶和八角。一次性水
4.然后将蔬菜切成小块
5.炖一个小时的时候
6.倒入蔬菜
7.再炖半小时左右
8.准备服务
<强> 2。胡萝卜土豆炖牛腩
材料
1000 克牛腩 1 根胡萝卜 1 根胡萝卜 1 小茴香 2 茶匙（10 克）胡椒粉 1 茶匙（5 克）八角 2 肉桂 1 月桂叶 3 片草果 1 颗洋葱 3 片姜 3 片老抽 3 汤匙（45ml） ) 1 汤匙 (15g) 盐
实践
1) 牛腩洗净，切成2cm见方的块。将土豆和胡萝卜切成滚刀块备用。将除葱姜以外的所有调料放入网锅。
2) 将适量的水倒入汤锅中，加入牛腩，大火加热，待水沸腾后，用勺子撇去表面的浮沫。
3) 放入葱、姜片和装满调味料的炖包，盖上锅盖小火炖1.5小时左右。
4）最后加入土豆和胡萝卜，倒入老抽搅拌均匀，加盐继续煮10分钟。
<强> 3。番茄土豆炖牛腩
材料
西红柿100克、土豆150克、牛肉100克
调料：番茄酱、白醋、盐、味精、辣椒油
实践
1. 将番茄、土豆和牛肉切块，焯水沥干。
2. 将牛肉炖至熟，加入土豆炖至酥脆。
3.番茄用番茄酱翻炒，倒入牛肉和土豆，用白醋、盐、味精调味，加少许辣椒油。
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