辣椒炒面是生活中很多人都喜欢吃的面食。香辣可口，不油腻，深受人们的喜爱。但是大部分人都不知道怎么做出这么好吃的辣椒炒面，只能买外卖吃。其实辣椒炒面的做法很简单，只要6步就可以完成，大家可以自己试试哦！
一、材料
鸡蛋2至3个、胡椒粉三两、面粉100克、盐、鸡精
二、辣椒炒面的做法
1.辣椒洗净斜切
2.加入面粉
3.打鸡蛋
4.加入适量盐和鸡精
5.搅拌均匀
6. 预热油，倒入准备好的材料，翻炒至金黄色。
尖端
不要少放油，因为面条很油。
三、辣椒的营养价值：
辣椒含有丰富的维生素等，吃辣椒可以增进食欲，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种特殊物质，可以加速新陈代谢，促进激素分泌，保护皮肤。富含维生素C，可防治心脏病和冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多的抗氧化剂，可预防癌症等慢性病。它可以使呼吸道畅通，用于治疗咳嗽和感冒。辣椒还可以杀死胃和腹部的寄生虫。
1、解热镇痛：辣椒性味辛辣，能通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，因此具有很强的解热镇痛作用。
2、防癌：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，可以阻止相关细胞的新陈代谢，从而结束细胞组织的癌变过程，降低癌细胞的发生率。
3、增进食欲，助消化：辣椒强烈的辣味可刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，有助于消化。
4、降脂减肥：辣椒中所含的辣椒素能促进脂肪的新陈代谢，防止脂肪在体内堆积，有利于降脂、减肥、预防疾病。
5、过量食用辣椒素会严重刺激胃肠道黏膜，引起胃痛、腹泻、灼伤肛门，诱发胃肠道疾病，导致痔疮出血。
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