用手撕猪心是吃猪心的一种方式。猪心对我们的健康更好，但如果你想自己动手做猪心，还必须注意一些配料和步骤。下面是具体的实践介绍。
单程
1.猪心一只，洗净，切开，去凝，泡水换水几次去血
2. 高压锅加入花椒、八角、香料叶和盐，大火压20分钟
3、自然冷却后，将猪心顺着肌理撕成小条。不要用决心用力撕扯它。你可以用刀切！
4、红葱头顺着丝切，越薄越好，然后用冷水泡一下，过一会儿自然滚。做凉菜的时候装饰特别漂亮。用大葱也能达到同样的效果。重要的是把它们切得很细。
5. 将撕碎的猪心、小葱丝和葱放在盘子里，加入东姑酱油、辣椒油、鸡精，拌匀装盘。
2. 食物
猪心 辣椒 大料 月桂叶 盐 葱 葱 东谷酱油 辣椒油 鸡精
步骤/方法
1、猪心一个，洗干净，
2.切开，去凝，泡水换水几次去血
3. 高压锅加入花椒、八角、香料叶和盐，大火压20分钟
4、自然冷却后，将猪心沿肌肉纹理撕成小条。不要用力撕开它。你可以用刀切！
5. 加入洋葱翻炒调味。
三、注意事项
小葱一路切丝，越薄越好，然后用冷水泡一下，过一会自然卷起来。做凉菜的时候装饰特别漂亮。用大葱也能达到同样的效果。重要的是把它们切碎。
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