红薯中的纤维素含量非常高。是一种很好的补充纤维素的食物。纤维能促进消化道的蠕动，有促进排便的作用，还能清理肠道内的垃圾，所以长期便秘的人建议吃红薯，比如红薯泥很好。
<强> 1。酸奶土豆泥
材料
黄芯红薯，一盒酸奶
实践
1. 将红薯放入锅中蒸熟，去皮捣碎。 （如果觉得干了，可以适当放点牛奶或者淡奶油，我觉得这个黄芯红薯很滋润很软，就不放了。）
2.压好的红薯泥成型。如果不好，可以用保鲜膜，然后放在小碗里，然后扣出来定型。
3. 在红薯泥上淋上酸奶。如果你喜欢，你可以酌情放一些切碎的坚果或葡萄干。
二、果味甘薯泥
材料
中号红薯1个、小苹果1个、牛奶适量、酸奶少许
实践
1. 红薯洗净，切成厚片，平放在盘子上，用保鲜膜包好，微波炉高火5分钟左右。你可以用筷子刺穿它们。
2. 熟红薯去皮，切成大块，放入搅拌机。
3. 苹果洗净，切成大块，如红薯。
4. 将苹果块一起放入搅拌机。
5、加入适量牛奶，加入1/2的原料，一起搅拌成土豆泥。
6. 将土豆泥过筛，在表面倒少许酸奶。
三、酸奶红薯泥
材料
红薯、鲜奶油、果味酸奶。
实践
1. 红薯洗净，去皮，切片，入锅蒸熟。
2. 用勺子将蒸好的红薯压成红薯泥。
3、在红薯泥中加入适量鲜奶油，搅拌均匀。 （大约三汤匙，取决于红薯的大小和红薯泥所需的稠度。
4. 把红薯泥放在盘子里，上面放上果味酸奶，OK！
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