番茄酱黄豆其实是比较好吃的组合，而且这种食物其实做起来也比较方便简单。每个人都可以在生活中做到这一点。让我们来看看所需的各种调味料。材料和步骤。
我。主要成分
100克大豆和2个西红柿
3汤匙番茄酱，少许盐
1、将去皮的西红柿切成大块，放入料理机；
2、打开电源，将番茄做成番茄酱；
3. 将泡好的黄豆放入锅中；
4.加入打好的番茄酱；
55、加入适量番茄酱；
6.根据个人口味加少许盐；
7、搅拌均匀；
8. 盖上锅盖，放入微波炉，中火加热20分钟，直到汤汁收干。
二、制作方法
1、将黄豆中的杂质捞出，洗净，用温水浸泡软化，捞出控水。
2. 将油倒入锅中烧热，加入黄豆、番茄酱、精盐、料酒和糖，大火煮沸，加入200克水，小火炖1小时，然后加入味精。
三。营养分析
大豆：大豆中含有大量的不饱和脂肪酸、多种微量元素、维生素和优质蛋白质。
黄豆具有健脾、益气扩中、润燥去水等功效，可用于脾虚、消化不良、营养不良腹泻、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮疡等症。和痈肿和外伤出血。钙、磷适用于预防儿童佝偻病、骨质疏松、神经衰弱和老年人易患的体质虚弱；大豆中所含的铁质不仅丰富，而且容易被人体吸收，对儿童的生长发育十分有利。对缺铁性贫血患者非常有益；大豆中富含的高密度脂肪有助于清除人体内多余的胆固醇，因此经常食用可以预防心脏病和冠状动脉硬化；大豆中所含的染料木素（异黄酮）能抑制一种刺激肿瘤生长的酶，防止肿瘤生长，防治癌症，尤其是乳腺癌、前列腺癌和结肠癌；大豆中所含的植物雌激素能调节更年期女性荷尔蒙水平，防止骨骼中钙质流失，可缓解更年期综合症、骨质疏松症。
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