酸奶是大多数人喜欢的饮料。因为酸奶非常天然，营养价值很高，有很好的乳酸菌作用，可以帮助调节肠胃，促进吸收。经过调查发现，喝酸奶不易长胖，减肥效果不错。
酸奶和牛奶的主要区别在于它含有乳酸菌，所以牛奶中的乳糖会分解成乳酸，研究发现当乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，所以酸奶非常适合处于青春期发育的青少年或易患骨质疏松症的更年期妇女饮用。此外，它在胃肠道中创造了一个酸性环境，这也有助于铁的吸收。
说到热量，有必要了解它的成分。虽然每个品牌都不一样，但大部分内容都含有牛奶、果胶、果糖和香精。由于中国人普遍不习惯太酸的酸奶，因此厂家会添加糖或果糖来调味，这也增加了很多卡路里。
240cc的低脂牛奶含有约120卡路里的热量，而同样数量的低脂酸奶含有150-200卡路里的热量（取决于每个品牌），所以热量远远超过预期。如果你想喝热量更少的酸奶，建议你选择标有脱脂和低热量的酸奶，因为同样的240cc只含有大约100卡路里的热量。
酸奶的热量通常比牛奶高。怕胖的女性朋友要慎重选择品牌和类型，并限制食用量，否则会不知不觉中大量摄入热量。
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