月饼的种类繁多，不同的种类有不同的口味。相信很多人都喜欢吃水晶月饼，但是你有没有学过水晶月饼的制作方法呢？看看下面详述的不同方法。
练习一
原材料：
开水300克，白糖40克，琼脂，豆瓣酱。
步：
1、加入300克开水，加入40克白糖，搅拌均匀至白糖溶解。
2、将6克琼脂用冷水浸泡，加适量水，加热至琼脂溶解，倒入（1）中。搅拌均匀。然后倒入模具的1/3。
3. 将模具放入冰箱冷藏几分钟。待表面稍凝固后，加入揉好的豆沙球，再倒入剩余的琼脂水至模具满，放入冰箱冷藏。
练习二
主料：淀粉100克，玉米淀粉30克
辅料：南瓜泥适量
调料：色拉油适量、盐1克、白糖15克、水适量
步：
1. 将以上材料混合均匀，倒入热水，开始一点一点的加入，用筷子搅拌。
2.面条可以拌好的时候，不要加水，把面条和成光滑的面团。
3.分成两份。 1原色。 1 份中加入 1 克抹茶粉，每个面团中加入 5 克色拉油。不用担心，它可以揉进去。
4. 将面团分成20克的小面团，盖上保鲜膜。
5. 将准备好的南瓜馅包入刚刚分割好的面团中，每份30克。你可以用蛋羹、豆沙、莲蓉代替，这取决于你的喜好。
6.将面团放入老虎嘴里，用手指的力量转动它，使其可以完全包裹起来。如果你不能把它包起来，你可以少用填充物。
7、也可以像包子一样包起来，只要能包起来就行。躺下。
8. 放入月饼模具。月饼模具的内部需要涂一些油。
9、把模具里的月饼全部打印出来。
10. 放入蒸锅。我需要在上面放点东西。我用了一块抹了油的蒸笼布。 （玉米叶、荷叶、粽子叶都不错）。
11. 这是蒸月饼。因为内外都是生的，55g的月饼蒸了足足20分钟。一定要趁热吃。
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