海鲜沙拉是一道独特的佳肴。做法简单,味道鲜美。海鲜营养价值丰富,可以补充人体缺乏的营养物质和各种微量元素。烹饪的味道非常鲜美可口。
主要成分; 1条鱿鱼,250克虾
配件; 1个黄瓜,半个洋葱,1个红辣椒
调味料;盐半茶匙、蒜头2瓣、料酒少许、香油2汤匙、香菜1根、鱼露2汤匙、柠檬1个、糖1汤匙、芥末油1茶匙、胡椒粉少许
洋葱和红辣椒切片,用冰水浸泡备用
将黄瓜斜切成两半,切成薄片,香菜切碎备用
虾头去壳去内脏,鱿鱼去内脏,洗净切条备用
烧开水,加入料酒,将虾和鱿鱼放入焯水后捞出
将所有调味料混合成酱汁,加入到焯过水的虾仁和鱿鱼中,拌匀,待凉
放凉后加入其他配菜拌匀,放入冰箱腌制片刻,更入味
韩国海鲜沙拉编辑
一道韩国菜:
材料:蔬菜、海鲜、大葱适量
调味酱料:辣酱、醋、生抽、麻油、炒芝麻、糖、蒜末
实践
1 一把干海带蔬菜,裙带菜也被称为海带芽。
2 将裙带菜浸泡在水中(可以浸泡几分钟),浸泡后会变绿。
3 混合海鲜一碗(可以放自己喜欢的,鱿鱼,虾等),两三个葱切段。
4 将调味酱放入碗中,搅拌均匀。
5 锅里烧开水,加少许盐,然后把海鲜放进去,焯一下,捞出控水。接下来,将葱在盐水中焯一下,取出并挤出水分。最后,将所有成分混合在一起。

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