红枣炖梨，制作时需要准备一些雪梨。雪梨营养价值较高，汁液较多，有降血压、清热解毒的功效。比较甜，因为雪梨可以润肺化痰，经常咳嗽的人可以多吃。
1、梨含有多种维生素和钾、钙元素，具有降压、清热、镇静、利尿作用，对高血压、心脏病引起的头晕、心悸、耳鸣有一定的治疗作用。
2、梨具有降火、清心、润肺、化痰、止咳、解热、解毒疮毒、酒毒等功效。经常食用可以补充人体的营养。梨特别适合肝炎、肺结核、便秘、急慢性支气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病和食道癌患者食用。
3、生吃梨可以缓解上呼吸道感染引起的咽干、干咳、烦渴、潮热等阴虚症状。因此，教师、播音员和歌手经常吃梨来保护噪音，预防咽喉癌、肺癌和鼻咽癌。
4、梨还含有大量的植物纤维，所以吃梨时舌头会感觉粗糙；梨的纤维能刺激肠道，促进排泄，消除便秘。
5、梨对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道肿胀、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定的疗效。
6、缺乏维生素的人也要多吃梨。对于因贫血而脸色苍白的人来说，多吃梨可以使脸色红润。梨还可以净化肾脏和清洁肠道。对于甲状腺肿大的患者，梨中富含的碘可以起到一定的疗效。
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