事实上，马齿苋含有蛋白质、脂肪和多种维生素和氨基酸。也有利于人体补充这些营养物质，还可以成为美味的烹调食品。那么我们来介绍一下不同的制作方法，其中包括冷马齿苋。
食物的准备
1、主料：鲜马齿苋500克。
2.调料：酱油、蒜瓣、香油。
生产方式
1. 将马齿苋的根和老梗去掉，洗净，放入一锅沸水中焯一下。将粘液用水冲洗几次，切成片，放在盘子里。
2. 蒜瓣捣成蒜泥，淋在马齿苋上，淋上酱油，淋上香油。吃的时候搅拌一下。
2. 练习
马齿苋洗干净，用沸水焯一下，去掉涩水，装盘，加入姜末、蒜泥、酱油、醋、盐、味精、香油拌匀。
3.治疗效果
马齿苋性味酸凉。 《本草纲目》称其“明目，也治痢疾”。马齿苋含有蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸，还含有丰富的铜。体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺铜会导致黑色素生成减少。经常食用马齿苋可以增加
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