米酒是一种众所周知的甜酒。这是一种味道很甜很醇的酒，各地的人都喜欢吃。值得一提的是，米酒还含有丰富的维生素、氨基酸和葡萄糖。米酒可以开胃、提神、行气、养血等。这里有一些流行的米酒吃法。
<强> 1。米酒南瓜红枣汤
材料
红枣、南瓜、米酒、红糖
实践
1.准备好所有材料，红枣洗净，用水浸泡片刻。
2.锅中加入适量水，加入红枣煮沸。
3. 南瓜去皮，切块。
4、红枣煮沸10分钟后，加入南瓜继续煮。在烹饪过程中，撇去顶部的泡沫。
5.加入米酒煮2分钟，加入红糖调味，煮开后熄火食用。
二、黄酒蒜香辣酱鸡
材料
鸡肉、葱、米酒、蒜蓉辣椒酱、料酒、姜、红、青椒
实践
1. 将鸡块用料酒、胡椒粉、料酒和少许醋腌制20分钟。
2. 将辅料切块，姜切片。
3、少许油，加入姜、八角炒香。
4. 加入鸡块，将鸡块中的水和油炸出。
5. 加入蒜蓉辣椒酱、海鲜酱油、少许糖，翻炒入味。
6. 加入米酒煮一会儿。
7. 鸡肉煮熟。收汁后，加入辅料，辣椒和小葱翻炒片刻。
三、桂皮黄酒粥
1. 大米洗净，沥干水分。
2. 将500毫升水倒入汤锅中，煮沸，加入白米煮至软。
3.加入肉桂粉，搅拌均匀，煮10分钟。
4. 然后加入米酒。
5. 搅拌至顺滑，趁热食用。
四、米酒虾
1. 鲜虾洗净，用米酒腌制15分钟
2. 热锅放油。锅热后，加入蒜末炒香。
3. 加入腌制好的虾仁，撒上盐，翻炒。
4. 将鲜虾炒8分钟左右，倒入少许刚刚腌制好的米酒。
5.翻炒至鲜虾完全熟透，美味的米酒虾就完成了。
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