芹菜被很多人吃过。芹菜的味道令人兴奋，但调味效果极佳。芹菜的吃法有很多种。作为我国的传统食品，芹菜包饺子也很好吃，而且做法简单。包好后，就可以做出美味的芹菜饺子了。
1. 将芹菜切碎，加入姜末、蒜末和葱末。加少许蚝油、醋、酱油。 （醋是桂花香醋，酱油是海鲜酱油）。加入少许盐、胡椒粉，然后加入煮沸的豆油（已冷却）和少许冷水。一个方向搅拌，（搅拌时间会稍微长一点，味道会比较香）。饺子馅，包起来。
2.准备肉末和芹菜。芹菜洗净切碎备用。把切碎的芹菜和肉末一起搅拌。加入适量料酒、食用油、盐、鸡精、酱油和鸡蛋，搅拌均匀。芹菜饺子馅就做好了。
3. 将水和面粉混合成面团，姜和葱切块备用。将芹菜切成细块，加盐揉出水分备用。在猪肉馅中加入姜末和葱花，加入家乐鸡汤味的高汤，搅拌均匀。加入切碎的青菜、料酒和麻油，搅拌均匀。将它们包成饺子并在水中煮沸。
4. 买了饺子皮备用。芹菜洗净切碎备用。将猪肉洗净切碎。将芹菜碎和肉末放入大碗中，加入料酒、生抽、生抽、盐、鸡精、五香粉。混合好，放在一边。取一个饺子皮，沿着饺子皮的外圆周涂一点水，这样饺子会粘得更牢。放入馅料，包好。所有包装和备用。锅里烧开水，加少许盐，把饺子放进去，盖上锅盖煮。盖上盖子煮沸，然后打开盖子煮至皮肤熟。
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