每种食物都有自己的营养价值，而且非常丰富。苋菜在生活中很常见，味道极佳。很多人都吃过红苋菜，做法也很多。不仅可以凉着吃，还可以直接炒或者炒，非常方便。
1、将红苋根取出，放入清水中，揉搓干净，沥干水分备用；大蒜去皮，洗净，捣成蒜泥；把锅放在中火上，加一点猪油；待油温达到70%热时，加入蒜泥和红苋菜，翻炒几下，加入盐和味精，装盘。
2. 去根，洗净苋菜。在平底锅里炒大蒜。苋菜在锅里。少许盐，快速翻炒。会有少量蔬菜汁，不用晾干。好的出锅。
3.红苋菜洗净沥干水，锅内水烧开，不要太多，放入苋菜，煮至水呈洋红色，关火，倒出水待凉待用，在面粉中加入紫苋菜汁，加盐少许，加入鸡蛋揉匀。揉到潮湿的表面。用压面机将面团压成小块，反复按压，直到表面变得更光滑、更有弹性。折叠压制的许多边并将它们切成条状。 ，煮沸后，加入盐、油、少许胡椒粉、鸡精，再加入面条，煮一到两下就熟了。
4.准备一碗米饭。去掉苋菜的老叶，用水清洗。将洗净的苋菜放在砧板上切碎。大蒜去皮并捣碎。起锅烧热，倒入食用油烧热，加入蒜末炒香，加入苋菜翻炒至熟。加入米饭，炒一会儿。加入适量盐和味精，翻炒均匀即可食用。
微信扫码添加客服