我们生活中可以吃到各种各样的包子。今天，我们推荐莲藕包子。这是一个美味又营养的包子。这个包子和我们平时吃的包子很像。详细过程如下所述。
我。练习：
1、莲藕洗净去皮，用刨丝器最小的孔揉搓细丝
2.将藕丝用纱布包起来，拧出藕汁
3.然后将稍干的莲藕放入另一个小锅中备用
其次，还有面条：
1、将260克莲藕汁放入面包机中
2、加入500克面粉、5克酵母、20克糖，启动面团按钮，揉面团20分钟，成面团后停止
3.再次启动面团按钮，面包机将工作1小时30分钟，让面团上升到原来的两倍大小
现在天气炎热，要随时观察面团的发酵状态。也许面团会在预定时间之前准备好。用手拉出两倍大的面团，可以看到里面有蜂窝，说明它处于发酵状态。 , 不要留下面团，如果变酸就不好吃了。
三、馅料：
1. 准备肥瘦两用的猪肉，包子香喷喷
2. 将猪肉放入料理机，打成泥。上次你把洋葱和姜一起打
3. 将肉泥、藕粉和鸡蛋混合，加入盐、酱油、料酒、糖，加入40克水，用筷子向一个方向搅拌成粘稠的馅料，待用
四。包子：
1、将面团分成15个51克的小份，用手一个个揉成面团，然后擀成小圆面包。
2. 将馅料放在面团中间。
3. 将包子一个一个的折叠起来，转一圈。褶皱越紧，小圆面包看起来就越好。
4、包子包好后，如果不圆，可以用双手将面板上的包子轻轻搓圆。
5.蒸锅里放温水，把包子放进去，做二次发酵，使包子的表皮微微发胀发油。花了10分钟。
6.蒸，开大火，看到锅里冒出热气，改中火，蒸15分钟，然后关火，再等3-4分钟，开盖取出包子，趁热吃。
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