女性在怀孕期间一定要注意补充营养，而猪蹄其实含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和胶原蛋白。当然，猪蹄在孕期是可以吃的，但是猪蹄的热量比较高，所以在孕期也要注意适当食用。
1.孕妇也可以吃猪脚
据食品营养专家分析，每100克猪蹄含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄还含有维生素A、B、C、钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄经蛋白质水解后，产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸的含量与熊相同。手掌是可比的。
一般人都可以食用，是老人、妇女、失血者的佳品。因此，对于孕妈妈来说，吃猪蹄还可以预防缺铁性贫血，是一种理想的营养品。
二、红烧黄豆猪脚的做法
主料：猪脚500克、黄豆50克
材料：姜1块、葱花、盐适量
实践：
1、生姜切片，猪脚用沸水焯一下，黄豆提前在水中浸泡片刻。
2. 将黄豆、猪脚、姜片放入高压锅，加适量水煮20分钟。
3. 打开盖子，加入葱花和盐，调味即可食用。
3.小贴士：
猪蹄可以美丽，富含粘蛋白，增加皮肤弹性。大豆对更年期妇女有益。天气寒冷，气候干燥的时候，不妨经常吃些猪蹄红烧黄豆，对皮肤和健康都有好处。
微信扫码添加客服