继续介绍豆腐做的食物。这种食物叫做炸豆腐泡。相信很多人都没有吃过这道菜，但是吃过的人会深深的爱上它。除了能在外面吃，学做这道菜也会很有收获。
<强> 1。炸豆腐泡的做法
一块卤豆腐约330克
1升食用油
实践
1. 清洁炸锅，不要含有会造成飞溅的水滴
2.将约1升花生油放入尺子的下线
3.先将不锈钢炸篮浸入油中，再放入切好的豆腐块，以免粘锅
4. 将装有豆腐块的炸篮放入锅中，油量几乎与被炸物平齐。
5. 按照凹槽对齐炸锅的盖子
6、这张图要推迟到图4的位置。提前开机，油温选择140度预热。
7、盖子有很好的过滤装置。从里面冒出来的很多水汽不是油烟的量。如果担心卡槽冒烟，可以加快湿布的速度。
8.开机后-关机-重启-透过盖窗可以看到它在变褐，提起炸篮控制锅边的油量
二、炸豆腐泡的做法
1.豆腐
2.豆腐切块
3. 锅中油烧热，倒入豆腐
4.将豆腐倒入锅中
5.慢慢把豆腐两面变成金黄色
6.只需将其浮到油的顶部
三、炸豆腐泡
1、黄豆提前泡好，把死豆和坏豆挑出来。
2. 使用食品加工机制作豆浆。
3. 大锅烧开后，加入卤水形成豆腐。
4. 将豆腐放入模具中，压成豆腐。
5.豆腐做好了。
6. 快速切割。这是我第一次没有做豆腐的经验。豆腐有的大有的小。
7. 锅中油烧热至6-70%，中小火慢煎豆腐。
8、用筷子夹在中间翻面，防止油炸。
9.继续煎。这张照片显示了豆腐在油炸过程中是如何慢慢上浮的。这时候还要继续炒。煎至豆腐四周呈金黄色。
尖端
1.一定要中小火耐心煎。算好时间后，大概需要20分钟左右油炸；
2.不要吝啬油，这一次豆子泡得有点黑了，因为油开始炒一锅红薯片了。
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