兔肉的营养价值极其丰富。适量食用不仅可以促进大脑发育，还能有效预防高血压、心血管疾病等疾病。兔肉的吃法有很多种。胡椒兔就是其中之一。由于其诱人的口味，它受到许多人的喜爱。哦！
一、辣椒兔的做法
1. 将兔肉切成小块
2. 将切碎的兔肉放入盆中。加入一勺玉米淀粉。少许盐。与料酒混合。
3.姜蒜洗净切片
4.美人椒切段
5.准备好所有材料
6.锅热后，加入植物油
7、锅里的油起泡后，倒入切好的兔肉，捞起。
8. 锅内留少许油，将准备好的姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、月桂叶倒入锅中，抄香
9.抄完香味后，将美人椒倒入抄1分钟，加少许盐
10、将兔肉丁倒入锅中翻面，放少许黑酱油和料酒翻面几分钟。
11.关火，放少许味精拌匀就可以了
兔肉的营养价值
1、兔肉含有丰富的卵磷脂，是大脑等器官发育不可缺少的物质，具有强脑、提高智力的功效；
2、经常食用可保护血管壁，预防血栓形成，有益于高血压、冠心病、糖尿病患者，增强体质，强健肌肉。还能保护皮肤细胞的活性，保持皮肤弹性；
3、兔肉所含的脂肪和胆固醇比其他所有肉类都低，脂肪多为不饱和脂肪酸。常吃兔肉可以强身健体，但不会长胖。是肥胖患者的理想肉类。因此，外国妇女称兔肉为“美人肉”；而且经常吃游离肉，有治病强身的功效，所以有人称兔肉为“保健肉”；
4、兔肉含有人体必需的多种维生素和8种氨基酸，并且含有较多的人体最容易缺乏的赖氨酸和色氨酸。因此，常吃兔肉可以防止有害物质的沉积，让孩子健康成长，帮助老年人长寿。
微信扫码添加客服