茶树菇牛仔骨是茶树菇和牛仔骨的结合。其实这种食物也有利于营养的补充。它可以帮助我们抗衰老，美容养颜，还可以提高身体的抗病能力。茶树菇的具体制作方法请参考方法步骤。
1、主料：牛仔骨350克、茶树菇100克、料酒适量、酱油适量、白糖适量、醋少许
辅料：盐适量、黑胡椒粉少许、柠檬少许、蛋清一个、淀粉少许、姜片少许、油少许、八角少许、桂皮少许
1、茶树菇用冷水洗净，切掉根部有泥沙的部分，再切成5厘米左右的长度，在沸水中浸泡半小时，捞出沥干。
2. 牛骨洗净，用盐、黑胡椒、柠檬汁、蛋清和淀粉腌30分钟，
3.锅里放油，烧到70%热，然后迅速倒入姜片、八角、桂皮炒香
4. 立即放入牛骨，放入水（没过肉），大火煮开，撇去浮沫，转小火，倒入料酒，少许酱油，少许醋，慢慢炖；炖5成熟时加入茶树菇，
5. 待排骨完全煮熟后，加入盐和少许糖，即可上桌。
2.牛仔骨的治疗价值
1、化痰止咳：对咽喉有很好的保湿和理疗作用，有利于局部炎症的愈合，并能缓解局部瘙痒，从而阻断咳嗽反射。
2.强筋：强筋通络，解疲劳，调理腰膝酸软。
3、强健骨骼：能刺激骨基质和骨细胞的生长，使钙盐沉积在骨组织中。
4、提高免疫力：牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适合生长发育、手术后、病后的人补充失血和修复组织。 ，在寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是时令的好补品。
5、牛肉具有补中益气、滋脾胃、强筋骨、化痰祛风、止渴生津的功效。食用。
微信扫码添加客服