丝瓜是一种非常美味的蔬菜，在我们的饮食中占有重要地位。丝瓜营养丰富，含有丰富的微量元素。它是补血的最佳蔬菜之一，但对于肾小球肾炎患者来说。据说丝瓜的金属物质含量很高，那么，患肾小球肾炎的丝瓜可以吃吗，营养价值如何呢？
1、丝瓜是夏季的主要蔬菜之一。与嫩葫芦一起食用，适合炒菜和汤。熟瓜已发育出纤维，可入药，称丝瓜络，具有调经、除湿、治痢之功效。然而，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1。维生素C以及皂甙、植物粘液、木聚糖胶、丝瓜苦味和瓜氨酸具有很高的营养价值，但钾含量也很高。你可以适当地吃一些。丝瓜除了清凉化痰外，还有利尿、活血、调经、解毒的功效。丝瓜不可生食，可煮熟、煎服或捣烂敷患处。丝瓜汁多，现切开煮，以免营养成分随汁流走。
2、肾病不要吃高蛋白和高盐分的蔬菜，多吃冬瓜、丝瓜、西瓜、竹笋、胡萝卜、白菜等。如果有高血压，可以多吃藕、玉米、芒果。并发血尿，尿中红细胞较多，可先吃刺菜、羊菜、马兰等野菜。
3、本病患者饮食以清淡为主，少吃辛辣食物，控制蛋白质摄入。适当的蛋白质摄入；足够的卡路里摄入量；注意控制水和盐（钠）的摄入；忌高钾高磷食物，苹果、梨等哈密瓜含钾盐高，西瓜、梨凉不可食！建议食用柿子、含微量元素的山楂果、菠菜等！少量食用优质蛋白质。如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鲫鱼、鲤鱼等。成年人通常每天消耗约 100 克。但是不要吃植物蛋白，高胆固醇的食物要限制高胆固醇的食物，比如蛋黄。禁食辛辣食物，不饮酒和吸烟，注意疲劳。治疗肾病。
微信扫码添加客服