当归粥是用当归粳米或一些红枣适量熬制而成的营养粥，可以活血化瘀，改善便秘，更能帮助我们软化血管，安神安神。因此，煮这些健康粥对健康更有好处。
<强> 1。制作材料
：当归 (20g) 粳米 (55g) 大枣 (鲜) (20g)
调料：白糖（10克）
1.当归洗净放入砂锅中，用600毫升左右的温水浸泡10分钟，大火煮两遍，然后每次慢炒20～30分钟，共收150毫升果汁。
2.红枣浸泡洗净。
3、粳米洗净。
4. 将粳米、红枣和糖放入锅中，加入药汁，加水煮粥。
<强> 2。食谱营养
1、粳米：粳米可以提高人体免疫功能，促进血液循环，从而降低患高血压的几率；粳米可以预防糖尿病、脚气、老年斑、便秘等疾病；对胃病、便秘、痔疮等有很好的疗效。
2、大枣（鲜）：大枣含有维生素A、C、E、P、生物素、胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸、泛酸、烟酸等，具有提高人体免疫力、预防骨质疏松和贫血，软化血管，安神。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长高峰期缺钙、女性缺铁等，吃枣类食物会有很好的治疗效果，病后体弱的人也会有很好的滋补作用。 .大枣适合慢性肝炎和肝硬化的人食用，还可以减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含有环状磷酸腺苷，能扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定的益处。
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