西兰花大家都吃过，但是很多人不知道西兰花和花椰菜的区别。西兰花的营养价值会更高，对人体吸收和促进消化很有帮助。兰花平时可以用来炒肉，只需要准备适当的食材，调味料不要加太多，越淡越容易消化吸收。
食谱介绍 大多数人会丢弃西兰花茎。事实上，如果你收集很多，去皮，用炒梗的方法炒西兰花，味道和风格都会焕然一新。
材料
五花肉200克，植物油20克，西兰花2根，蒜瓣2个，干辣椒2个，姜5片，蚝油10克，生抽5克，淀粉10克，炒菜3克酒、5克盐、3克味精
实践
1. 将肉横切成薄片，用酱油、料酒和淀粉腌制5分钟。西兰花梗去旧皮，洗净，横切薄片，大蒜切片，干辣椒切段。
2.起锅烧热，加入油烧至70%，放入肉片炒至变色，加入料酒、酱油、蒜、姜、干辣椒；加入西兰花茎，翻炒至蔬菜成熟。
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