除了直接吃新鲜的山楂，其实还有很多种吃法，比如做山楂汤，或者山楂茶，也可以起到减脂减肥的作用。以下是吃山楂的具体介绍。 .
(1)山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。制法：将山楂用水洗净，去蒂去籽，加水煮沸，山楂过熟后放入白糖中，喝汤。
(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将上述香料研成细粉，分10包，每日一包开水冲泡，代茶饮用。
(3)山楂银菊花饮原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂捣烂，与银花、菊花一起放入一杯中茶中，连服1天。
(4)山楂橙皮饮配料：生山楂、陈皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将上述香料研磨成细粉，放入保温瓶中，用开水冲泡，一日饮用。 3 月生效。
(5)山楂瓜皮饮配料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、苦参各10克。制作方法：将上述香精放入锅中煮20分钟，过滤取汁即可饮用。
(6)健美消脂茶 原料：山楂20克，泽泻、板蓝根、麦芽、茶叶、藿香、红豆、茯苓、决明子、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将上述香精放入砂锅中，加水煮沸，滤汁饮用，为每日量。
(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、板蓝根、茶叶各10克。制法：将上述香精放入砂锅中，加水煮沸，滤汁饮用，为1天量。
(8)双根茶原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将上述香料一起煮沸20分钟，过滤取汁饮用。
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