很多人平时都吃过腰果鸡。这是一种比较流行的小吃。一般来说，你需要准备鸡胸肉，还有腰果。喜欢的话可以多放一些，还可以准备一些黄瓜和胡萝卜。烹调时，先将腰果炒熟，再加入淀粉，可以使食物吃起来顺滑顺滑，非常好。
主料：鸡胸肉250克，腰果50克。
材料：黄瓜1根、胡萝卜1根
辅料：葱适量、生姜适量、大蒜适量、酱油适量、干淀粉适量、盐适量、黑胡椒适量、料酒适量
生产步骤
自制腰果鸡
【材料】
鸡胸肉1个，青椒1个，红椒1个，海天上等蚝油和海天金标生抽各1茶匙，腰果，油和水适量，盐4g，
少许淀粉
【实践】
2. 用海天上等蚝油、盐和淀粉腌制。青椒和红椒分别洗净切块。腰果在烤箱中轻轻烤或炸至金黄色，然后放在一边；
3、锅中放油烧热，倒入鸡丁，炸至金黄色，捞出；锅内余油中加入青红椒块翻炒至软，加入炸好的鸡丁翻炒均匀，加入海天金标生抽和水，最后加入加工好的腰果翻炒片刻，然后收集果汁。
练习一
1、准备材料：鸡胸肉250克，黄瓜1根，胡萝卜1根，腰果50克，洋葱，姜，大蒜。
2. 鸡胸肉切丁，黄瓜切片，胡萝卜切成花形。
3. 鸡丁用干淀粉、黑胡椒和料酒腌制。
4. 锅里放少许油，加入洋葱、姜和大蒜。
5.倒入鸡肉翻炒。
6. 翻炒至鸡肉变色。
7. 加入黄瓜和胡萝卜翻炒。
8.翻炒均匀，加入适量盐和酱油。
9、加入适量腰果。
10. 翻炒均匀即可食用。
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