辣椒炸鸡吃食物。其实实践可以说是比较方便和简单的。如果你能在日常生活中了解一些技巧，你就可以自己制作。下面详细介绍一些方法和步骤。
<强> 1。食材
材料：鸡翅8两、红辣椒2两、干辣椒1两
配料：胡椒、盐、料酒、酱油
实践
1. 红辣椒和干辣椒切成小块。
2. 将鸡翅切成小块，用胡椒粉和盐腌制15分钟。
3.锅里放半碗油，烧至70%火，放入鸡翅，大火煎2分钟捞起。
4.锅里还剩少许油，先加入干辣椒炒一会，再倒入炸好的鸡翅、红辣椒，加入酱油和料酒翻炒2分钟（大火） .
<强> 2。成分
鸡翅、葱、姜、蒜、八角、料酒
方法/步骤
1. 准备烹饪用的材料。把它们放在盘子里，准备好所有的原料。
2、将购买的鸡翅切块，锅内烧开水，将鸡翅焯水去血。
3. 取出鸡翅，用水洗净。锅热油，放入八角、姜丝、蒜片、干红辣椒炒香。
4、倒入鸡翅翻炒片刻，加入料酒、酱油和盐，翻炒均匀。
5. 加入青椒和红椒炒至熟，撒上青葱，即可上桌。
三、注意事项
鸡翅已经过水焯过，所以在油炸的过程中很容易煮熟，不用加水煨。否则会破坏其原有的新鲜度。
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