汤是我们饭前饭后喝的佳肴，因为喝汤能有效淡化口中的食物异味，去除食道上的食物残渣，中和胃酸。汤的种类很多，其中大骨海带汤是一种味道温和的汤，有一定的开胃作用。
练习一：
1. 将海带洗净备用。
2. 将骨头放入沸水中煮两三分钟。
3.然后捞出骨头，倒出血。
4、加入适量的水，加入少许姜片，加少许盐，用高压锅将骨汤煮熟。
5. 高压锅气下来后，打开锅盖，放入海带煮熟。上菜前尝一尝，调味。
两个：
1、海带是提前做好的，切成片，生姜也顺便切一下。
2.锅里烧开一锅水，除去血水，然后拿起并重新连接一锅冷水，让锅水烧开，用勺子舀出上面的泡沫（一定要舀出干净），然后加入姜片和胡椒粒，用小火慢炖一小时。 （大骨头炖一会儿会更香）
3. 将排骨在水中浸泡数次，以去除血迹。
4、大骨头炖一个小时后，将海带和排骨放入锅中继续炖一小时到两个小时，直到海带咀嚼。
5. 撒些葱花即可。我个人不喜欢葱，所以没放。
练习三：
1. 将海带浸泡在米水中，切片。
2. 用清水将桐子骨冲洗干净，去除血水。
3. 然后放入冷水，开大火焯一下。
4.水烧开后，去除浮渣和血迹。
5.同样的方法处理排骨。
6. 锅中加入水和姜。
7. 加入焯烫过的桐子骨，开始炖汤。
8. 桐子骨煨后油或汤变色。
9. 加入用水焯过的排骨。
10.炖煮两个小时后，看到桐子骨头熟了，开始加入海带，同时加入盐。
11、海带煮熟后，装盘，同时加入葱花、胡椒粉和味精，即可享用。
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