茶树菇炒肉丝，其实做法还是比较方便简单的，日常生活中大家都可以做，需要的食材是茶树菇，里脊肉，还有一些青红辣椒适当放好。现在了解更多关于它是如何制作的。
<强> 1。成分
主料：新鲜茶树菇里脊青红辣椒姜
步骤/方法
1 将茶树菇洗净，用温水浸泡片刻，取出切块，沥干备用；里脊洗净切丝，用盐、鸡精、料酒、少许淀粉腌制片刻；青红椒切丝，姜丝切丝。
2 平底锅烧热油，加入姜丝，炒香，加入猪肉丝，炒至碎。
3 放入茶树菇、青红椒、盐、糖少许、酱油少许、醋少许，与料酒一起翻炒，翻炒至汤汁收干即可上桌盘子。
4 加入盐、少许糖、少许酱油、少许醋，一起翻炒，加入料酒。
5 翻炒至汤汁收干即可食用。
<强> 2。材料
1. 干茶菇、干豆腐、肉丝
2、老抽、生抽、生粉、酒、盐
实践
1. 茶树菇用冷水浸泡，去蒂，挤出水分。
2、猪肉丝，加入玉米淀粉、酒、盐拌匀
3. 豆腐干，切丝
4. 将肉丝从油锅中炸熟，即可上桌。
5. 加入少许油，爆香茶树菇，搅拌均匀后加入老抽和生抽。
6. 加入豆腐干和肉丝搅拌均匀。
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