很多人都吃过兔肉。它的营养价值很高，入口非常醇厚。最受欢迎的是麻辣水煮兔。在使用中具有比较自然的味道，在纯天然的味道中都能找到。坚果和辛辣的味道，所以很受欢迎。你总是可以尝试实现它。
水煮兔需要吃鲜嫩的兔肉，所以一定要选择新鲜宰杀的活兔肉。兔肉切块，用盐、淀粉、料酒和蛋清腌制20分钟。
锅中加水烧开，加少许盐，放入莲藕和豆芽，煮熟备用。
翻炒：
将姜片和蒜片放入锅中炒香，然后加入郫县豆瓣、火锅材料和豆豉（注意要小火炒，火太高各种调料会变苦） ，翻炒至香，加水煮沸。
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调味料炒香后，加入兔肉。注意调整时间，我一般煮两次后关火。
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把煮熟的兔肉放在盘子里，盘子里放着莲藕和豆芽。将葱花、芫荽碎、干辣椒碎、青椒粒、蒜末放在兔肉上（请按我安排的顺序放，蒜末在上面）。
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取另一个平底锅，加热油。将热油倒入盘中，完成。
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