喜欢做饭的人注意了。今天给大家推荐一种非常好吃的食物，叫茶树菇干锅鸡。除了在外面买这种食物，你也可以在家里做。详细制作流程如下：
我。茶树菇干锅鸡的做法
原材料
一只小笨鸡，茶树菇，料酒，姜片，蒜片，辣酱，盐，糖，葱。
实践
1、茶树泡水备用，鸡块剁成块。
2. 将鸡块从水中沥干片刻。
3. 平底锅烧热油，爆香姜蒜爆香，放入鸡块，翻炒，变色后加少许辣酱（LG不喜欢辣，就加一点，喜欢辣的就加一点） ，可以多加）、料酒继续与茶树菇翻炒。
4.加少许水，鸡肉容易煮熟，不需要加太多水，小火炖20分钟左右，锅里的汤基本没了，加盐和糖调味。
5. 最后淋上少许香油，撒上葱花。
<强> 2。茶树菇干锅鸡
步骤 1. 将鸡肉清洗干净，切成小块
Step 2. 将鸡块放入锅中，加入少许料酒焯一下
Step 3. 开锅后，取出鸡块，冲洗干净
步骤 4. 将小葱、小葱、姜片和红辣椒一起洗干净
Step 5. 将茶树菇和其他蔬菜一起洗干净
Step 6. 锅里放少许辣油，加入小葱、小葱、姜翻炒出香味（即锅内倒入少许油，将调料和干辣椒一起小火煮开，制成五香油)
第7步，然后将鸡肉倒入
Step 8. 放入干锅酱（后面会附上自制的方法）翻炒均匀
Step 9. 倒入茶树菇和小红辣椒
Step 10. 倒入少许高汤（没有水可用），煮沸，转小火煮约10分钟
Step 11. 最后倒入红辣椒和芹菜，加糖和鸡精调味，沥干汤汁，出锅倒入少许香油
三、茶树菇干锅鸡的做法
1. 将茶树过度浸泡以备后用。
2. 将鸡块切碎。
3. 将鸡块放入水中煮沸，捞出。 .
4. 炒锅烧热油，爆香姜蒜，加入鸡块翻炒。
5.变色后加少许辣酱
6.加少许水，鸡肉容易煮熟，不需要加太多水，小火炖20分钟左右，锅里的汤基本没了，加盐和糖调味。
7. 最后淋上香油，撒上葱花。
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