相信大家对窝头都不陌生，因为窝头在生活中是可以经常吃的，而且作为粗粮，对我们的身体健康也比较有好处，但是想要吃到好吃的窝头，就需要了解窝头是怎么回事了制作。
练习一，
主料，玉米粉200克
辅料、黄豆粉50克、泡打粉4克
调味料、白糖40克、水120克
1. 将玉米粉过筛，倒入碗中
2. 将黄豆粉过筛，倒入碗中
3. 将糖和泡打粉加入碗中，将材料混合均匀
4. 盆中慢慢加入温水，与面粉混合
5. 揉成细腻有弹性的面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟
6.将面团擀成长条
7. 分成每份约 30 克的剂量
8. 将小面团揉圆，将大拇指放在面团中间，不停转动，捏成一个空心圆锥
9.在蒸笼上铺上蒸笼纸，将蒸笼中的窝窝头均匀打码
10、锅中倒入适量的水。上汽后，上蒸笼，上蒸笼，大火蒸15分钟。
练习二
1.加入适量的糖，搅拌均匀。喜欢甜的可以多加。
2.加入温牛奶再加入温牛奶，边加入边用筷子搅拌。
3. 揉成面团，盖上盖子，静置10分钟。
4. 将面团揉成长条。
5. 将长条切成类似大小的小剂量。
6.把所有的面团依次揉成球。
7.取一个，用食指在中间戳一个洞。
8. 放在食指上，用另一只手辅助画出哇音头的形状。
9.依次制作所有面团。
10. 最好将窝瓦头放入蒸锅中蒸至水沸腾再蒸10分钟。
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