莲子是一种比较常见的药材。很多人喜欢在煲汤的时候加入莲子。它可以安神，补肾。银耳含有丰富的微量元素，具有清热润肤的保健作用。还可治疗高血压和肺热咳嗽。等等，为了达到更好的功效，大家可以了解一下砂锅银耳莲子汤的做法。
方法一
1.去根，银耳洗净切碎，莲子洗净； 2.将水、冰糖等材料放入砂锅中，大火煮开，再转小火，用文火炖至银耳和莲子软糯。
很容易理解：吃之前放在冰箱里冷藏会更好吃。
方法二
1. 将银耳用冷水浸泡15分钟。等待后，取出粗蒂，切成小块备用。
2.锅里多放些水，因为煮的时间比较长。首先，把莲子放在火上10分钟。如果莲子干了，最好提前半天浸泡，因为莲子很难浸泡。已经吃了。
3、红枣洗净后，连同处理好的银耳一起放入锅中，大火煮5分钟。
4.然后转小火煮1小时左右，不时搅拌，否则银耳可能会粘锅，最后加入冰糖调味。
银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝功能。不仅能增强机体的抗肿瘤免疫力，还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。也是很好的滋补良药。它的特点是滋润而不油腻，不凝滞。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养脑、滋阴清热、润燥润燥等功效。热补品是患者的良好补品。银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品。它的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收。
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