很多人可能对鸡腿菇这个食材比较陌生，但是这里我推荐给大家。这种成分可以制成丰富的食物来食用，而且它也非常健康和有营养。以下是一些为您制作鸡腿蘑菇的方法。方法。
<强> 1。香菇鸡腿肉
材料
鸡腿菇、猪肉、油、盐、酱油、鸡精、料酒。
实践
1. 鸡腿菇切条，放入锅中晾干，搅拌至金黄色。
2. 加入猪肉翻炒。
3.待肉变色后，加入鸡腿菇翻炒，加酱油、料酒、鸡精、盐调味，即可上桌。
<强> 2。蚝油鸡腿菇
材料
鸡腿菇两个，青椒半个，红辣椒半个，黑木耳5克，蚝油25克。
实践
1. 鸡腿菇洗净切丝备用。黑木耳水发。红、青椒洗净切丝。
2.锅中放入适量食用油，中火。
3. 锅热后，倒入鸡腿丝和香菇翻炒出香味，加水将黑木耳翻炒至熟。
4. 倒入蚝油翻炒，然后加入青椒和红椒翻炒至熟。
三、鸡腿香菇炒肉
材料
鸡腿菇洗净切片，将30%的肉切成薄片，大蒜切片
实践
1. 锅中油烧热，放少许油，放入猪肉片翻炒片刻，倒入少许酱油
2.加入鸡腿菇，大火翻炒，倒入料酒翻炒片刻
3、加入适量盐、鸡精、白糖即可食用。
<强> 4。鸡腿、蘑菇和欧芹
材料
鸡腿菇3个、西芹1个、豆腐干1个、干红辣椒5个、植物油1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙
实践
1. 将鸡腿菇撕成细条，将伞盖部分切成条状。 （这里把鸡腿菇撕开，味道更像鸡而不是切开，网友山居华JJ说的。我还是试了一下，味道差别不大，但是肉眼看真的像鸡丝！）豆腐干切丝，干辣椒切丝，香菜梗切成寸段，叶子用沸水焯一下，然后用冷水冲洗干净备用。
2. 锅内放一大勺植物油，先用中火（速度7）将鸡腿菇炒熟，加盐使鸡腿菇没水，再加入干丝，转中火翻炒，让干丝吸收鸡腿菇的汁液和鲜味。
3.待干丝差不多收汤时，加入干红辣椒，翻炒，加香菜，加盐调味，加1茶匙香油，立即熄火。
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