红面蒸饺是日常生活中比较常见的主食。它们不仅营养丰富、味道鲜美，而且看起来非常吸引人，因此很受孩子们的欢迎。其实，红面蒸饺的饺子皮就是以面粉和胡萝卜汁为主要原料制成的。方法很简单，妈妈们可以在家给孩子做！
一、材料
中筋面粉600克、盐4克、胡萝卜汁300cc
2. 练习
1. 将面粉放入碗中，加入盐和胡萝卜汁，小心揉捏。
2、方法2表面光滑成球后，用干净的湿布包住面团，静置10分钟左右，再揉1分钟左右。
3.然后将方法2的面团切成2块面团。揉成细长条后，将每个10克的小面团揉成面团，撒上适量面粉，用手掌轻轻将小面团压成圆形。形状。
4. 取方法3的小面团，用棍子的棍子从面团中心点出来，然后把棍子往回拉，反复将面团揉成圆扁的形状，中间有轻微的凸起中间。 .
胡萝卜的营养价值
每100克胡萝卜含有约0.6克蛋白质、0.3克脂肪、7.6至8.3克碳水化合物、0.6毫克铁、1、35至17克维生素原A（胡萝卜素）。 25毫克，维生素B10，02-0，04毫克，维生素B20，04-0，05毫克，维生素C12毫克，热量150，7千焦，还含有果胶、淀粉、无机盐和各种氨基酸。在各种品种中，尤其是深橙红色的胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含的能量在79.5干焦至1339.8 kJ之间。
1、养肝明目：胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，有养肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、扩膈、扩肠：胡萝卜中含有植物纤维，吸水性强，在肠内易膨胀。
3、健脾祛下疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有利于细胞的增殖和生长。
4、增强免疫功能：胡萝卜素转化为维生素A，有助于增强机体免疫功能，对预防上皮细胞癌有重要作用。胡萝卜中的木质素还可以提高人体的免疫机制，间接破坏癌细胞；
5、降糖降脂：胡萝卜中还含有降血糖物质，是糖尿病人的好食物。其中所含的某些成分，如槲皮素和山柰酚，可增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素分泌。合成，以及抗高血压和强心作用，是高血压和冠心病患者的良好食疗。
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