很多人在日常生活中都吃过玉米粒。这是一道比较常见的家常菜。它可以用来做汤或蒸。一般来说，玉米粒可以用来炒。味道也不错，比较受小朋友欢迎。做玉米地时，需要准备黄瓜和火腿肠，搭配几根胡萝卜丁，可以提色增味，还可以准备适量的淀粉和白糖。
练习 1
材料
玉米粒黄瓜火腿肠胡萝卜盐油鸡精白糖淀粉
实践
1. 用少许水将玉米粒焯一下。建议不要用太多水。将漂白的水收集在碗中并使用一段时间。
2. 黄瓜、胡萝卜、火腿切成方块。焯玉米粒的水冷却后，加入少量淀粉勾芡。
3. 热锅下油，放入黄瓜丁、胡萝卜丁和火腿丁，翻炒2分钟，然后加入玉米粒。
4.加入盐、鸡精、糖，继续翻炒3分钟，加入淀粉水。
5. 出锅，装盘，拍照。
6. 品尝
练习 2
材料
玉米粒罐头300克、青椒80克、豌豆罐头50克、火腿50克、胡萝卜30克、植物油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、适量的水和淀粉
实践
1. 将罐装玉米粒和罐装豌豆沥干备用。
2.青椒去蒂，去籽，洗净切丁。
3. 将火腿切成方块并放在一边。
4. 胡萝卜去皮，洗净切块。
5. 平底锅放在火上，倒入油烧热，加入胡萝卜丁大火翻炒。
6. 翻炒至胡萝卜变软，加入青椒粒继续翻炒。
7.青椒炒熟后，加入玉米粒罐头、豌豆罐头和火腿丁一起翻炒。用料酒煮，加盐和味精调味，搅拌均匀，加水淀粉勾芡。
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