很多人平时都吃过花生。花生的营养价值最高，不会对肥胖造成威胁。富含油脂的高热量、高蛋白的花生价值很高，所以晚上吃点花生是可以的，但最好不要吃太多，因为可能会导致体重增加。
关于“吃花生会发胖吗？”的问题对此很多人关心，专家解释说，花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还可以起到减肥的作用。因为它是一种高热量、高蛋白、高纤维的食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“更抗饥饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍。吃完花生后，可以相对减少对其他食物的需要，减少全身热量的吸收，从而达到减肥的目的。
有这么多好处：
花生、豆类 别名：花生、长寿果、坚果 原产于巴西、秘鲁，故又称甜豆。明代传入我国福建。性味归经：甘、平，入脾肺。功能：健脾胃，补肾利水，理气清乳，治疗各种血液病。
4、功效与主治。
健脾胃，润肺化痰，滋补理气，清咽止血
咳嗽。主治营养不良，食少虚弱，干咳少痰，咯血，鼻衄
鼻衄、皮肤紫癜、脚气、母乳等疾病。
5. 营养成分。
每100克含水量7.3克，蛋白质24.6克，
脂肪 48.7g，碳水化合物 15.3g，粗纤维 2.1g，灰分 2
克，钙 36 毫克，磷 383 毫克，铁 2 毫克，花生仁含有
胡萝卜素 0.04 毫克，硫胺素 1.07 毫克，核黄素 0.11 毫克，
烟酸 9.5 毫克。
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