冷冻秋葵相信是很多人的最爱，而且秋葵的营养价值也比较高，还能起到很好的补肾壮阳的作用，但是要注意秋葵的性寒。适量食用，下面介绍一下做法。
1. 生产
1. 将整个秋葵放入沸水中焯约 2.5 分钟。
2. 取过冷水（冷开水或过滤水）。
3. 放入冰箱冷藏（或放入冰水中加冰块冷藏）。
4.吃的时候蘸上芥末和酱油。
2. 步骤
1. 用清水冲洗秋葵。
2. 将冰块放入纯净水中制成冰水。
3.锅里烧开水，水烧开后加入洗净的秋葵。
4.煮沸30秒并取出。
5. 将焯过水的秋葵放入冰水中冷却。
6. 将冷却后的秋葵放入冰箱冷藏1小时或直接将冰块加入冰水中使秋葵彻底冷却后食用。
三、营养价值
仅秋葵中维生素C的含量就占每日推荐摄入量的三分之一。丰富光滑的粘液中独特的纤维果胶，可在胃肠壁形成保护膜，预防胃溃疡等肠道疾病。药物的功效，再加上其他多种天然营养素，无愧于“抗癌上品”的俗称，但威力十足。此外，它是一种可以增强植物肾脏的食物。一般来说，秋葵是一种不折不扣的健康食品。
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