秋葵汤也是一种比较美味的吃法,但除了秋葵,其他配料的搭配也很重要。比如秋葵炖骨汤、秋葵萝卜汤都是营养健康的吃法。
1. 秋葵炖骨汤
生产步骤
1.先将黄秋葵洗净,沥干水分,切块,生姜切块。
2. 棒骨洗净,放入锅中,加适量水,大火煮沸,煮至血渣,熄火,捞出洗净。
3. 将取出的棒骨放入砂锅中,加入适量的水和姜末,大火煮开,撇去水中的泡沫,加几滴醋,小火炖2小时。
4.汤煮好后,倒入切好的秋葵,加入适量盐和白胡椒粉煮至秋葵熟。
2. 秋葵萝卜汤
生产步骤
1. 准备好做汤的所有材料,提前泡好粉丝,泡好虾皮。
2、萝卜洗净,去皮,切丝。将萝卜丝浸泡在淡盐水中,以去除萝卜的味道。
3. 黄秋葵洗净,切成小星状,姜切丝。
4、锅内倒入适量油,油热后放入姜丝翻炒,再放入萝卜丝翻炒。
5、加入泡好的虾仁炒一会,加水烧开,水开后加入泡好的粉丝再煮一会儿,倒入芡实。用盐调味,淋上芝麻油。
3. 鲜扇贝汤圆
生产步骤
1. 准备好所有材料,将秋葵、韭菜和姜分别切好备用。
2. 将面粉倒入碗中,小心倒入水,搅拌成细粒备用。
3、锅中倒入适量水,加入姜丝煮开,再加入切好的秋葵煮一会,这样秋葵就碎了。
4. 将干贝放入锅中一起煮一会儿,倒入搅拌好的汤团,大火煮沸。
5、加入盐、胡椒粉、鸡精、香油调味,开锅前倒入香葱末。

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